Frokostretter 11-17

serveres kl. 11-17
 

Smørrebrød - vælg mellem følgende
- roast beef af kalveculotte med hjemmerørt remo, ristede løg, peberrod og surt.
- fiskefilet med hjemmerørt mayonaise, rejer, dild og citron.
- kartoffelmad med hjemmerørt mayonaise, purløg, sprød bacon og sort peber.
- øko leverpostej med bacon og syltede rødbeder.
44 kr.
3 stk. 125 kr.

Sildetallerken
Bornholmske Christiansøpigens Sild, røde og hvide marinerede sild, hjemmelavet karrysalat, æg, rå løg, karse, grøn salat samt hjemmebagt rugbrød og øko-smør.
95 kr. 

2 stk. hjemmelavede fiskedeller
Serveret med hjemmerørt remoulade, grøn salat og hjemmebagt rugbrød.
105 kr.

Frokost-bøf
Bøf skåret af kalvefilet med håndskårne fritter og hjemmerørt estragonmayo samt blandede salater i vinaigrette.
140 kr.

Sandwich med confiteret gris
Sandwich i grov øko-bolle med confiteret svinebryst, spicy flæskesvær, teriyakisauce, spidskål, ristede løg, padron-pebre og chili mayo.
115 kr. 

Sandwich i naanbrød med kylling
kylling marineret med rød chili, nigellafrø og karry. Serveres med humus, syltede rødløg og salat. 
105 kr.

Kung Fu Duck Burger
Briochebolle med confiteret and, kimchi, hjertesalat, kinaradisser, forårsløg og sort sesam. Serveres med grove fritter og urtemayo
135 kr. 

Salat med and
Salat med confiteret and, spidskål, grønkål, appelsinfileter, ristede valnødder, friteret kål og Dijon vinaigrette. Hertil hjemmebagt brød og øko smør.
115 kr.

Cæsar salad
Stegt kyllingebyst, hjertesalat, parmesanflager, cæsardressing og croutons.
Hertil hjemmebagt brød og øko smør.
115 kr.  

Ministerens burger
med grillet hakkebøf, hjemmelavet tomatchutney, med røget chipotle chili og basilikum, rødløg,  irsk cheddar ost, syltede agurker, Ravigotte sauce, crispy bacon og blandet salat.
Hertil håndskårne fritter og urtemayo.
135 kr.

Tapas-tallerken
2 slags af køkkenets charcuteri med oliven og cornichoner - Manchego-ost - kroket med braiseret kalveskank, estragomayo og citron - kartoffelaioli med blå kartoffelchips - hjemmelavet humus - jordskokkecreme med jordskokchips og valnødder- crabcake med fennikelsalat, lime og urter - tærte med svampe, spinat og gedeost. Serveret med hjemmebagt brød og smør .
155 kr. 

Tomatsuppe
Tomatsuppe med chili, serveres med øko creme fraiche, friske tomater samt hjemmebagt brød og øko smør.
85 kr.

Børneburger
Med grillet bøf, cheddar-ost, sprød bacon, romainesalat og frisk agurk. Serveres med grove fritter og urtemayo.
85 kr.

Børnefisk
Hjemmelavet fiskedelle samt fiskefilet med remoulade, grønt, brød og smør 
75 kr. 

Snacks/små retter

Snacktallerken
Sprøde croutons med kartoffel-aioli, naanbrød med humus, blå kartoffelchips, saltmandler, cashewnødder.
70 kr. 

Ostebræt
Økologisk Rav ost fra Thise - Manchego - "Smoke and Ash" - Blå Kornblomst, serveret med oliven, chili/abrikoskompot, hjemmebagt brød, knækbrød og øko-smør.
80 kr.

Charcuteri-bræt
4 forskellige pølser og skinker, serveret med kartoffelaioli, oliven og syltede rødløg samt hjemmebagt brød og øko-smør.
80 kr.

Fish 'n' chips
Grove fritter og hvid fisk i sprød panering. Hertil hjemmerørt sauce tartare, dild og citron.
85 kr.

Gratinerede nachos
Med cheddarost. Serveret med øko creme fraiche og tomatsalsa.
79 kr.

Grove fritter med urtemayo
39 kr. 

Popcorn eller peanuts
25 kr. 

  

 
Forside
Menu
Blog & Events
Galleri
Om caféministeriet
Kontakt / Reservation
Åbningstider
Nyhedsbrev