Aftenretter 17-21

serveres kl. 17-21

Steak af oksefilet
Peberbøf skåret af oksefilet. Serveret med brændte økologiske peberfrugter saltbagte skalotte-løg og friterede løgringe, håndskårne fritter, estragonmayo samt peber-skysauce og grønt drys fra haven.
185 kr. 

Confiteret svinebryst
Coniteret svinebryst fra Grambogård, serveret med selleripuré, stegt savoykål, mandler, æbler og timiansky. Hertil grove fritter.
165 kr.

Canneloni med krondyr
Frisk pasta med braiseret krondyrkølle, svampe, perleløg og rodfrugter. Gratineret med krydret tomatsauce, fløde og Parmesan-ost. Hertil blandet salat, hjemmebagt øko-brød og øko-smør.
165 kr.

Fiskeburger de luxe
Ristet filet af hvid fisk og friterede jomfruhummerhaler, serveret i briochebolle, med rødløg, frisk agurk, spidskål, dild og tatarsauce. Hertil grove fritter.
165 kr. 

Sandwich i naanbrød med kylling
kylling marineret med rød chili, nigellafrø og karry. Serveres med humus, syltede rødløg og salat.
105 kr

Ministerens burger
med grillet hakkebøf, hjemmelavet tomatchutney med røget chipotle-chili og basilikum, rødløg, irsk Cheddar ost, syltede agurker, Ravigotte sauce, crispy bacon og blandet salat.
125 kr. 

Burger med svampe
Med grillet hakkebøf, cremet svampesauce, Serranoskinke, cornichons, frisk spinat, rødløg og mayo. Hertil grove fritter og urtemayo.
135 kr. 

Salat med confiteret and
Salat med confiteret and, spidskål, grønkål, appelsin-fileter, valnødder, grønkåls-frit og vinaigrette.Hertil hjemmebagt brød.
115 kr. 

Chuck Norris Come Back Salad
Lun salat med stegte kartofler, chunky bacon, ristede chorizoer, chilisyltede perleløg, blandet salat, Ravigotte Sauce og bred persille. Serveres med hjemmebagt brød.
115 kr.

Tapas-tallerken
2 slags af køkkenets charcuteri med oliven og cornichoner - Manchego-ost - kroket med braiseret kalveskank, estragonmayo og citron - kartoffelaioli med blå kartoffelchips- hjemmelavet humus - friske dadler med Serranoskinke og timian- crabcake med fennikelsalat, lime og urter - rulle med økogris, and, pistacie og pebercreme. Serveret med hjemmebagt brød og smør 
155 kr.

Jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe med jorskokkechips, frisk kørvel og kørvelolie. (Vegetar) Serveres med hjemmebagt brød og øko-smør.
90 kr. 

Børne-burger
Med grillet bøf, cheddar-ost, sprød bacon, romainesalat og frisk agurk.
Serveres med grove fritter og urtemayo
85 kr.

Børnefisk
Hjemmelavet fiskedelle samt fiskefilet med remoulade, grønt, brød og smør 
75 kr. 

Små retter og snacks

Snacktallerken
Sprøde croutons med kartoffel-aioli, naanbrød med humus, blå kartoffelchips, saltmandler og cashewnødder.
70 kr.

Ostebræt
Økologisk Rav ost fra Thise - Machego - Unika Ask - Blå Kornblomst, serveret med oliven, chili/abrikoskompot, hjemmebagt brød, knækbrød og øko-smør.
80 kr.

Charcuteri-bræt
4 forskellige pølser og skinker, serveret med oliven og syltede rødløg samt hjemmebagt brød og øko-smør.
75 kr.

Fish 'n' chips
Grove fritter og hvid fisk i sprød panering. Hertil hjemmerørt mayo og citron.
80 kr.

Gratinerede nachos
Med cheddarost. Serveret med øko creme fraiche og tomatsalsa.
75 kr.

Edamame-bønner
Med Maldonsalt og citron
40 kr. 

Grove fritter med urtemayo
35 kr.

Popcorn eller peanuts
25 kr. 

 

 

 


 
Forside
Menu
Blog & Events
Galleri
Om caféministeriet
Kontakt / Reservation
Åbningstider
Nyhedsbrev